Propriétés
Riche en vitamine B, en eau et en fibres, le radis noir améliore le transit intestinal, le flux biliaire et les contractions de la vésicule biliaire. Grâce à son action diurétique, il participe à l'élimination des toxines et des déchets et aide à traiter les troubles hépatiques et biliaires (coliques hépatiques, foie paresseux…). Il est aussi utilisé en phytothérapie comme expectorant car il agit sur la toux.
Nom scientifique
Raphanus niger
Autres appellations
Gros gris, raifort cultivé ou raifort des Parisiens
